M9: 78 stk.

Nigiri: 4 Laks, 2 Laks med chilimayo, rogn og forårsløg, 2 Tun, 2 Tun med avocado og chilimayo, 2 Tigerrejer, 2 Kingfish. Ura maki: 8 California, 8 Panko Crisp. Kaburi maki: 8 Sun, 8 Tempura de Luxe med laks, 8 Devils, 8 Tatami. Futo maki: 6 Ebi Furai, 8 Shake. Starter: Tangsalat, 5 tempurarejer